2005年12月19日

静蓮よりみなさまへ

静蓮の平野でございます。
皆様には日頃ご愛顧いただきまして恐縮です。

このたび、ホームページというものを制作いたしました。

正直なところ、学校を卒業して料理の世界に入って20年あまりの間、料理修行に明け暮れる毎日でございまして、パソコンやインターネットには全く無知でございます。

自分の料理の技術は直接食べていただくためにあると自負しております。文章や能書きを書き連ねるのは得意ではありません。

しかしながら、お店のわずかな時間ではなかなか説明できない料理の背景などを補足するために必要かと思いまして、知人に口述しながらこのようなホームページなるものを作成いたしました。もって当店の料理を楽しむ一助として頂ければ幸いかと存じます。

どうぞ今後ともご贔屓ご愛顧くださいませ。


平成17年12月19日　静蓮店主　料理人　平野鉄也
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この記事へのコメント

1. Posted by 中華    2006年01月05日 19:16
読み応えのあるHPでした。
これから、更新がんばってください。
2. Posted by 平野鉄也    2006年01月07日 08:39
5 >中華様
コメントありがとうございます。

近いうちにインタビューの続編もアップしますので、どうぞご覧下さい。
3. Posted by 井上昌彦    2006年01月07日 15:42
ＨＰ開設おめでとうございます。
私もＴＶの天皇の料理番（たしかマチャマチャ、ではなくマチャアキが主役だったと思います）を観て料理人をやりたかったのですが、世相に流され、サラリーマンから自営業という普通の道に・・・
またお店によらせて頂きます。では
4. Posted by 本杉    2006年01月08日 19:36
あけましておめでとうございます。<(_ _)>
ＨＰ開設　おめでとうございます。
近いうち、お店にお伺いさせて頂きます。
お互い、素敵な年にしましょう。(^O^)／
5. Posted by だいご    2006年01月21日 23:49
HPをくまなく拝見しました。
店もHPも、ますますの発展を期待します。
これからも心のこもった料理を作ってください。
6. Posted by 山田信春．満里子    2006年01月25日 19:51
5 いつも水曜日に　ＨＩＬＴＯＮの　スパウザに行った後　静蓮でランチを　ご馳走になって来るのが
楽しみです　静蓮の料理は　どれを　食べてもとても美味しくて　すっかり妻と静蓮にハマッテおります　それに今年の正月は　静蓮のおせち送って頂き
始めての　中華の静蓮おせち　とても美味しかった
です　それとスタッフがいつも感じが良く対応して
くださるのも　美味しい料理が　よりいっそう引き立ちますね　今年も　おおいに通わせて頂きます。
7. Posted by 中華    2006年02月10日 23:00
静蓮のおせちは、郵送してもらえるんですか？
結構、店まで遠いので諦めていたけど？
8. Posted by 中華    2006年05月14日 09:16
ランチメニューなんですが、完成？写真とかは出せないんですか？
中華料理って、大抵、どの店に行っても同じ名前なのに、味とか盛り付けがぜんぜん違うでしょ！
だから、写真があると、選びやすいんだけど？
それとも、企業秘密かな？

最近、神戸にあるリーズガーデンという、中華レストランに行ってきました。ここの料理はメッチャおいしいんですが、その上、器がロイヤルコペンハーゲンなど有名なもので出てきます。
料理の盛り付けも良いんですが、器にも見とれてしまいます。
http://www.walkerplus.com/kobe/gourmet/contents/koy062.html

9. Posted by すうさん    2006年11月01日 22:39
5 すうさんです。今日もたくさんのサービスをしてくださって、ありがとうございました！お腹いっぱいになりました！お野菜のスープが、まかないで頂いた味でなつかしくておいしかったです＾＾。
ブルーべりーガーデンのＵＲＬですが、http://www15.ocn.ne.jp/~farmcafeです。よろしくお願いします。今期はブルーベリーは終了してしまい、私は今、蓮正寺にある、オーガニックカフェのカフェブラッサムで働いています。体に優しい無添加の食材で、天然酵母のパンやお惣菜をだしているお店です。名前で検索すれば、ホームページにつながると思います。もし暇があれば遊びに来てくださいね。では、平野さんもお体に気をつけて、頑張ってくださいね。また、そのうち食べに伺います〜。
10. Posted by 興津（姉）    2006年12月08日 21:32
5 興津です。
初めて書き込みしてみました。

いつもいつもたくさんのサービスありがとうございます。
一緒に行く友達、みんな「美味しい！最高！また行こう！」って言ってくれます。
私までうれしくなっちゃうんです。
これからもよろしくです。
11. Posted by 新人バイト恵母    2007年04月14日 22:40
5 小田原にそれもこんな近くに　本格的な中華のお店ができたときの嬉しさは　今も忘れません！何度かお邪魔してあふれるお客さんに諦めたこともありました。そうしたら　ご縁で我が家の宇宙人がお世話になる事になりまして・・・親が本当に変わり者と思っている娘です。どうか厳しくしてください。
本当にお世話になります。わざわざおうかがいするのもご迷惑だし・・・ここに投稿させていただくのはスジではないのかもしれませんが。ブログの中で
お店の美味しさをお伝えしていきます！
12. Posted by 多田    2007年05月10日 12:59
5 昨日は予約時間より大分早い入店となってしまいましたが、快く迎え入れてくれましてありがとうございます
味はもちろん見た目にもこだわったお料理をたくさん戴くことが出来、大満足でした。
また今度お邪魔させていただきます